Die TWIST ist ein echter Allrounder in puncto Gefriertechnologie. Mit ihrem automatischen Gefrierzyklus erkennt sie die optimale Konsistenz der Mischung und passt sich an. Für festere Konsistenzen steht der automatische Gefrierzyklus “plus” zur Verfügung. Zwei halbautomatische Gefrierzyklen mit individueller Konsistenz- und Zeitsteuerung bieten weitere Möglichkeiten um die ideale Konsistenz zu erreichen.

Für Produkte mit hohem Lufteinschlag gibt es eine Turbo-Rührung mit hoher Geschwindigkeit. Mit dem innovativen Rezeptmenü lassen sich viele verschiedene Rezepte einstellen und personalisieren, um für jedes Produkt die perfekten Gefrierkriterien festlegen zu können. Dank des innovativen Kühlzylinders mit Direktexpansion und des Edelstahlrührwerks mit mobilen Schabern wird eine besonders hohe Leistung erreicht, die Konsistenz bleibt dabei immer erhalten.

Dank dem patentierten CTS-System von Frigomat besitzt die Profi-Eismaschine TWIST einen elektronischen Assistenten, der Sie unterstützt und Fehlfunktionen verhindert, die durch falsche Bedienung entstehen könnten.