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FRIGOMAT PEB 130 EMU

21.615,00

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  • Rührwerk aus Edelstahl.
  • Zyklus für Pasteurisierung
  • Wasserbadprinzip
  • Kontrolltastatur
  • Ausgabehahn mit Unabhängigem Waschzyklus.
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Artikelnummer: PEB 130-1
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Beschreibung

Pasteurisierer FRIGOMAT PEB 130 EMU

Eigenschaften der Pasteurisierer:

  • Zwei automatische Arbeitszyklen (65°C und 85°C), ein halbautomatischer Zyklus mit Temperatureinstellung (bis zu 90°C) und Arbeitspausen (bis zu 10 Std.). Am Ende der Arbeitsdauer, automatischer Konservierungszyklus bei +4°C.
  • Automatische Kalkulation der Zeitpausen, je nach programmierter Temperatur, mit Einstellmöglichkeit bis zu 10 Std.
  • Halbautomatischer Kühlung-/ Konservierungszyklus bei 4°C
  • Zeit- Visualisierung ab Konservierungsbeginn bei 4°C
  • Mischungsbearbeitung mit Glykol-Wasserbadprinzip, Temperatureinstellung bis zu 90°C ohne die natürlichen Produkteigenschaften zu verändern.
  • Automatische Enteisungsfunktion
  • Becken in einem Edelstahlblock und Edelstahlrührwerk mit Einsteckanschluss, komplett demontierbar.
  • Ausgabehahn mit unabhängigem Waschzyklus, welcher die Reinigung zwischen einer Entnahme und der anderen erlaubt.
  • Der hochgestellte Ausgabehahn erlaubt den Gebrauch von großen Behältern.
  • Becken- Temperaturkontrolle mit Fühler direkt in der Mischung eingelegt.
  • Automatischer Neustart des Zyklus im Falle von Stromausfall
  • Die IES-Elektronik beseitigt das Phänomen der Wärmeträgheit durch ein patentiertes System, welches eine Temperaturgenauigkeit in den Arbeitsvorgängen sowie eine Energieeinsparung erlaubt.

Die Pasteurisierer FRIGOMAT PEB 130 sind wassergekühlt! Optional ist die Version “PEB 130” ebenfalls in der luftgekühlten Version erhältlich.

Datenblatt

Maße: 53×108 cm (BxH)

Tiefe: 90 cm (Min.)/ 108 cm (Max.)

Füllmenge per Zyklus: 40-130 kg

Produktion per Zyklus: 130 kg

Stromart: 400V/ 50Hz/ 3

Nennleistung: 11,5 kW

Kühlung:  Wasser

Gewicht: 247 kg

Mod. Stundenleistung Füllmenge
pre
Zyklus
Stromart Nennleistung Kühlung Höhe (cm) Breite (cm)
Tiefe
Min (cm) Max (cm)

Gewich kg.











PEB 30 kg. 30 kg. 15-30 400V/50Hz/3 Kw. 3,5 Wasser/Luft 108 40
67 85
134/139
  kg. 30 kg. 15-30 230V/50Hz/1 Kw. 3,5 Wasser/Luft 108 40
67 85
135/140
PEB 60 kg. 60 kg. 20-60 400V/50Hz/3 Kw. 7,2 Wasser 108 40
90 108
185
PEB 130 kg. 120 kg. 40-130 400V/50Hz/3 Kw. 11,5 Wasser 108 53
90 108
247